Tabldotçu: Eskiden 350 gram et koyardık şimdi 100 gram

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Coşkun Dönmez ekonomik krizi net cümlelerle özetledi. Eskiden menülerinde 350 gram dana haşlama v...

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Coşkun Dönmez ekonomik krizi net cümlelerle özetledi. Eskiden menülerinde 350 gram dana haşlama verildiğini söyleyen Dönmez bugün menüye et koyarken 100 gramın konuşulduğunu belirtti. Dönmez, “Bu durumda 2020 yılında 4 kap yemeği en az 9,00TL+KDV’den satmak durumundayız. Yemek sanayicileri olarak gerçek enflasyon ile tabela enflasyonu arasındaki makas nedeni ile müşterilerimizden anlayış bekliyoruz. Resmi enflasyon ne yazık ki bizim sektörümüzdeki artışı karşılamıyor” dedi. İstanbul'da ise dört kap yemek ortalama 20 TL'ye satılıyor.

Hizmet sektörünün en önemli üreticileri arasında yer alan endüstriyel hazır yemek sanayicileri, gerek hammadde gerekse genel giderlerindeki artış sonrası fiyatlarını güncellemeye hazırlanıyor. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, 2019 yılında ham madde, enerji ve diğer giderlerinin her ay açıklanan resmi enflasyon rakamlarının çok üzerinde olduğuna vurgu yaptı.

‘4 KAP YEMEK EN AZ 9 TL+KDV’

BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, yemek sanayicileri olarak 2020 fiyatlarını güncellerken Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan enflasyon rakamlarına göre değil, ana girdilerini oluşturan hammadde, enerji ve akaryakıt fiyatlarındaki artışlarını göz önüne almak zorunda olduklarını belirtti. Başkan Dönmez, “Bu durumda 2020 yılında 4 kap yemeği en az 9,00TL+KDV'den satmak durumundayız. Yemek sanayicileri olarak gerçek enflasyon ile tabela enflasyonu arasındaki makas nedeni ile müşterilerimizden anlayış bekliyoruz. Resmi enflasyon ne yazık ki bizim sektörümüzdeki artışı karşılamıyor” dedi.

‘TOPLUM SAĞLIĞI TEHDİT ALTINDA’


Coşkun Dönmez, merdiven altı işletmelerin ucuz fiyat vererek toplum sağlığı ile oynadıkları uyarısı da yaptı. Merdiven altı işletmelerin gıda kodeksine uygun olmayan mekanlarda, hijyen kurallarından uzak denetimsiz bir şekilde üretim yaptıklarına dikkat çeken Coşkun Dönmez, “Rekabeti de fiyat ile yaptıkları için hiçbir zaman sektörümüzün hak ettiği yatırımları yapmıyorlar. Zaten yapmaları da mümkün değil. Günün ekonomik ve siyasal şartlarından hızlı etkilendikleri için sektörümüzü temsil edemiyorlar. Fakat sonuçlar genellediği için, örneğin bankalar hazır yemek & catering firmalarını uzun zamandır riskli sektörler arasında görüyor. Dolayısıyla işine yatırım yapmak isteyen meslektaşlarımız, hiç hak etmedikleri uygulamalar ile karşı karşıya kalıyorlar. Bundan devletin de ciddi kayıpları var” dedi.

‘MENÜLERDE ET KALMADI’


Catering sektöründe geçmişte 350 gram ile dana haşlama verildiğini, 200 gramdan taskebabı yapıldığını, üstelik de bu yemeklerin haftada iki ya da üç kere menüde yer aldığını hatırlatan BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, bugün ise tas kebabı ya da haşlama verilirken 100 gramların konuşulduğunu söyledi. Başkan Dönmez, yaşanan kalite sorunun çözümü için devletin denetimlerini sıklaştırması gerektiğini, bunun yanı sıra sektörden hizmet alan firmaların merdiven altı işletmelerden alışveriş yapmaması gerektiğine vurgu yaptı.

YORUMLAR

Ad

3. Havalimanı,1,3600 ek gösterge,3,4c,1,56 yaş,1,65 yaş aylığı,6,ABD,1,açlık,5,AGİ,1,aile yardımı,7,Akşener,1,Ali Mahir Başarır,1,almanya,4,altın,3,Altınmatik,1,anayasa mahkemesi,5,anne,10,arjantin,1,asgari geçim indirimi,2,asgari ücret,35,asker,4,asker yardımı,1,askerlik,6,ATM,1,avans,1,avans maaş,7,aylık,1,Bağ-Kur,85,bağkur,4,banka,4,banka promosyon,5,bayram,4,benzin,2,berat albayrak,2,BES,5,Bireysel emeklilik,3,bitcoin,1,borçlanma,1,büyükanne maaşı,1,cenaze,2,cenaze yardımı,2,cumhurbaşkanlığı,2,cumhuriyet altını,1,çalışan,2,çalışan kadın,14,çay,1,çeyiz hesabı,5,çeyrek altın,2,çift maaş,1,çiftçi,1,çocuk yardımı,1,danıştay,1,dava,1,dedikodu,1,deprem,1,destek,1,devlet yardımı,1,Diğer,2,dizel,1,doğalgaz,2,doğum,3,dolar,1,dul,3,dul eş,1,Dünya Emekliler Günü,1,e-devlet,2,ek ödeme,9,ekonoki,1,Ekonomi,504,eksik prim,3,elektrik,4,Emekli,505,emekli ikramiyesi,36,emekli maaşı,41,Emekli Sandığı,21,emekliler,1,Emekliler Günü,3,Emeklilik,163,Emeklilikte yaşa takılanlar,21,emlak,1,emzirme,1,enflasyon,15,engelli,6,engelli memur EKPSS,1,erken emeklilik,23,esnaf,3,ev kadını,4,evde bakım,1,EYT,25,faizsiz,2,fakir,1,fatura,2,fazla mesai,1,geçim sıkıntısı,1,genel sağlık sigortası,2,gıda,1,GSS,2,Gündem,36,gürsel tekin,1,haber,3,haciz,2,halkbank,1,hasta,2,hasta bakıcı,1,hastane,1,İETT,1,ihbar tazminatı,2,ikinci maaş,1,ikramiye,30,indirim,1,intibak,22,intibak zammı,5,istanbul,1,istifa,1,isveç,1,işçi,11,işsiz,11,işsizlik,4,işsizlik maaşı,10,izin,3,kademeli emeklilik,1,kamu,2,katkı payı,1,kesinti,1,kıdem,5,kıdem tazminatı,18,kırmızı et,1,kıssadan hisse,1,kira,1,kiracı,1,KOBİ,1,kolay emeklilik,1,konut,5,konut hesabı,3,köprü,1,kötü niyet tazminatı,1,kpss,1,kredi,9,kredi borcu,2,kredi kartı,8,kreş,1,kriz,1,kurban bayramı,2,lojman,1,maaş,29,maaş dökümü,1,malulen emeklilik,6,market,1,meclis,1,memur,177,memur emeklisi,4,memur maaş,2,memur zammı,7,merkez bankası,4,milyoner,2,muhtaçlık,5,müjde,1,nakit,1,ne zaman emekli olurum,1,nüfus,1,ocak,2,ofis,1,otomobil,1,otomotiv,1,otoyol,1,ödeme,2,ödenek,1,öğretmen,9,ölüm aylığı,4,pazar,1,personel,1,pide,1,polis,2,prim,2,prim borcu,9,prim iadesi,3,promosyon,11,ptt,1,ramazan,1,rapor,2,recep tayyip erdoğan,2,rüzgar santrali,1,sağlık katılım payı,2,sağlık primi,2,sağlık sigortası,4,Schengen,1,seçim,1,seyyanen zam,8,SGK,161,sigorta,5,sigorta primi,4,sigortasız,1,Soru-Cevap,30,sosyal güvenlik kurumu,22,Sosyal Yardımlaşma Vakfı,1,SSK,55,subay,1,suriyeli,3,şoför,1,taksi,1,tasarruf,1,taşeron işçi,6,tatil,1,tazminat,9,tazminat farkı,1,tbmm,1,tedavi,1,teknoloji,1,telefon,1,THY,1,TMSF,1,TOKİ,5,torba yasa,3,TÜİK,1,Türkiye İstatistik Kurumu,1,ucuz et,1,umman,1,üvey çocuk,1,vakıfbank,1,vefat,1,vergi,4,vergi borcu,1,vize,1,whatsapp,1,yapılandırma,1,yargıtay,2,yarım mesai,1,Yasadışı bahis,1,yaşlı,4,yaşlı bakımı,3,yaşlılık,4,yaşlılık maaşı,8,yaşlılık toptan ödemesi,1,YEKA,1,yeşil kart,1,yetim,3,yoksul,1,yoksulluk,5,yoksulluk sınırı,6,yolluk,1,YSK,1,yurtdışı,2,zam,81,zengin,1,
ltr
item
EMEKLİLER.ORG: Tabldotçu: Eskiden 350 gram et koyardık şimdi 100 gram
Tabldotçu: Eskiden 350 gram et koyardık şimdi 100 gram
https://1.bp.blogspot.com/-yxk6-IwWpoo/XeJBFiEtRSI/AAAAAAAADWA/RxuDX_PUOtYEx66Sf_kzFCI-0zXk0UlcwCNcBGAsYHQ/s400/00.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-yxk6-IwWpoo/XeJBFiEtRSI/AAAAAAAADWA/RxuDX_PUOtYEx66Sf_kzFCI-0zXk0UlcwCNcBGAsYHQ/s72-c/00.jpg
EMEKLİLER.ORG
https://www.emekliler.org/2019/11/tabldotcu-eskiden-350-gram-et-koyardk.html
https://www.emekliler.org/
https://www.emekliler.org/
https://www.emekliler.org/2019/11/tabldotcu-eskiden-350-gram-et-koyardk.html
true
5540273486067698262
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts HEPSİNİ GÖR Devamını oku Cevapla İptal et Sil Editör Anasayfa SAYFALAR HABERLER Hepsini Gör RECOMMENDED FOR YOU ETİKET ARŞİV ARAMA ALL POSTS Not found any post match with your request GERİ DÖN Pazar Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pzr Ptsi Sal Çar Per Cum Cmt Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Ock Şub Mar Nis Mayıs Haz Tem Ağu Eyl Ekm Kas Ara Şu anda 1 dakika önce $$1$$ minutes ago 1 saat önce $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy